COMIDAS TÍPICAS – CEIA PASCAL

22/03/2015 00:01

Desde a quaresma (40 dias antes da Páscoa), os cristãos se preparam para o período. De acordo com a tradição, como por exemplo da Igreja Católica, é realizado um jejum de carne vermelha em respeito ao sofrimento de Jesus. Não é obrigatório e pode ser feito tanto no período da quaresma, quanto na semana santa.

Em outras culturas, como a dos judeus, a data significa a saída do povo de Deus do Egito, marcando o fim da escravidão. As comidas típicas populares da véspera são semelhantes àquelas consumidas pelo povo hebreu no passado, como por exemplo o pão ázimo (matzá). Em países da Europa e Oriente Médio é comum consumir carne de cordeiro, hábito cercado por significados cristãos. Quem não segue nenhuma das tradições costuma preparar pratos com carne vermelha e doces.

Em outras denominações religiosas, os significados e as tradições, tanto dos símbolos da Páscoa, quanto da comida para o período irão variar de acordo com culturas e costumes ao redor do mundo.

Já em festas de origem pagã, como as feitas pelos gregos e egípcios, no passado, apenas era comemorada a passagem do inverno e a chegada da primavera, ou seja, um tempo de escassez se transformaria em um tempo de fartura e boas colheitas.